En el corazón de Ordizia, a escasos pasos del mercado y de la estación del tren, se encuentra un refugio de calidez, tradición y sabor: Tximista Sagardotegia. Esta sidrería no solo destila la esencia de la sidra natural del País Vasco, sino también el orgullo de un territorio que forja generaciones con manzanas, brasas y comunidad. tximistasagardotegia.com+2sagardoa.eus+2 Un poco de historia Aunque no provienen de una saga sidrera ancestral, Amaia Blázquez y Aitor Esnaola —con pasión y constancia— han convertido un antiguo taller mecánico …