Por Pepe Berzunza | Economía de Barrio Las taquerías de barrio son el corazón de la economía local. Descubre cómo estos pequeños negocios impulsan el consumo local, preservan la tradición y fortalecen nuestras comunidades. | Pepe Berzunza En cada esquina, en cada colonia, siempre hay una taquería que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma del barrio. Las taquerías de barrio son más que un punto de encuentro gastronómico: son verdaderos motores de la economía local, guardianes de la tradición y …
Etiqueta: Consumo Local
Economía cotidiana: qué es y por qué es clave para el desarrollo localDescubre qué es la economía cotidiana y por qué tus decisiones diarias tienen poder para transformar la economía local y fortalecer tu comunidad. Introducción: la economía que sí vivimos Cuando hablamos de economía, la mayoría piensa en conceptos lejanos: inflación, PIB, mercados financieros o decisiones de gobierno. Sin embargo, existe una economía mucho más cercana, real y decisiva en nuestra vida diaria: la economía cotidiana. Es la economía de …
“Barrios – Economía – Futuro: Pepe Berzunza presenta un manifiesto para reconstruir desde lo local, impulsando una economía con identidad, innovación y propósito comunitario.” Los barrios son el corazón de toda ciudad Ahí donde la vida sucede a diario —en los mercados, en las esquinas, en los talleres y en los patios familiares— late la verdadera economía.Los barrios son mucho más que espacios físicos: son tejidos sociales, sistemas de confianza, memoria y esfuerzo compartido.Cuando un barrio se apaga, se apaga también …
Ensayo de José Domingo Berzunza Espínola sobre cómo las panaderías, tortillerías y fondas de Campeche son ejemplos vivos de economía circular y economía de barrio, donde la sostenibilidad y la cultura local se convierten en motor de desarrollo comunitario. En los barrios de Campeche, el aroma del pan recién horneado, el sonido de las tortillerías y el bullicio de las fondas no solo despiertan el apetito, sino también una lección profunda sobre sostenibilidad y comunidad. Detrás de cada horno encendido y cada comal humeante hay …
José Domingo Berzunza Espínola en una tienda de ropa americana de paca en Campeche, observando prendas de segunda mano mientras conversa con una vendedora local. Imagen que representa la conexión entre la economía circular, la economía de barrio y el consumo responsable en comunidades campechanas.
Ensayo de José Domingo Berzunza Espínola sobre la importancia de la economía circular como modelo de desarrollo sostenible y su integración con la economía de barrio en Campeche. Una visión de futuro basada en la reutilización, el valor local y la sostenibilidad comunitaria. Introducción: un cambio necesario en la forma de producir y consumir Durante décadas, el modelo económico dominante se ha basado en la idea de crecimiento ilimitado: producir, consumir y desechar. Este esquema lineal, que prioriza la velocidad y el volumen, ha llevado a …
Descubre la receta del Dulce de Piña Cristalizada con José Domingo Berzunza Espínola, quien rescata la gastronomía campechana y promueve el emprendimiento local desde De la Fruta al Confite. 🍍 #PepeBerzunza Entre los dulces campechanos, pocos son tan vistosos y alegres como la piña cristalizada. Su color dorado, su textura firme y su aroma tropical recuerdan los días de sol en los patios llenos de frutas y las ferias donde el dulce era protagonista. En Campeche, la piña ha sido siempre símbolo de hospitalidad …
Serie: Economía de Barrio — Volver a lo NuestroPor Pepe Berzunza En los barrios, la economía no se mide en puntos bursátiles, sino en puertas que se abren cada mañana, en manos que amasan, en palabras que generan confianza.Y aunque los grandes comercios parecen dominar el mercado, los pequeños tienen algo que ellos no pueden comprar: autenticidad, cercanía y propósito. Esta guía reúne estrategias sencillas pero poderosas para que las pequeñas empresas y emprendedores locales puedan competir con los grandes, encontrando su …
Serie: Economía de Barrio — Volver a lo NuestroPor Pepe Berzunza A veces creemos que cambiar la economía requiere grandes reformas, pero muchas veces el cambio empieza con algo tan sencillo como dónde decides comprar tu pan, tu café o tus flores. En tiempos en que el consumo parece dominado por cadenas globales y plataformas impersonales, apostar por lo local se vuelve un acto profundamente transformador.Esa es la esencia de movimientos como Consume Campeche y de la filosofía internacional Shop Small: entender que cada …
Serie: Economía de Barrio — Volver a lo NuestroPor Pepe Berzunza Cuando la economía se contrae y los precios suben, los grandes discursos macroeconómicos suelen sonar lejanos. Pero para quien tiene una panadería, una tiendita o un pequeño restaurante, la crisis no es una estadística: es el día en que las ventas bajan, los insumos suben y el dinero ya no rinde igual. En esos momentos, lo que se necesita no son teorías complejas, sino claridad, estrategia y comunidad.Por eso quiero …
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