Descubre la auténtica receta del jamón claveteado campechano: historia, técnica tradicional y el sabor que perfuma la Navidad en Campeche. El jamón claveteado campechano es uno de los platillos más representativos de la cocina tradicional de Campeche, especialmente durante …
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“Artículo de José Domingo Berzunza Espínola (Pepe Berzunza) sobre el verdadero camino del desarrollo económico: un proceso sin atajos basado en la acumulación de capacidades productivas, el emprendimiento y la productividad humana. Una visión moderna inspirada …
Cuando recibí la confirmación de aceptación a la Summer School en Economic Complexity, organizada por la ZHAW School of Management and Law, la Universidad de Lausana y el Harvard Growth Lab, no imaginé que aquella semana de junio de 2021 dejaría …
Sándwichón campechano: receta tradicional, historia, ingredientes y preparación. Un clásico de las reuniones en Campeche y la Economía de Barrio. El sándwichón campechano es más que un platillo: es un ritual. En Campeche aparece en todos los cumpleaños, …
Por Pepe Berzunza | José Domingo Berzunza Espínola “José Domingo ‘Pepe’ Berzunza Espínola relata cómo los modelos de la UNCTAD sirvieron como base para crear PROCAMPECHE, la agencia de promoción de inversiones y exportaciones de Campeche, impulsando un …
“José Domingo Berzunza Espínola documenta la colaboración con UNCTAD en el diseño de la ZEE de Campeche, destacando buenas prácticas, política industrial y cooperación internacional.” La experiencia de Campeche con las Zonas Económicas Especiales (ZEE) fue uno de …
“Pepe Berzunza visitó la sede de la UNCTAD en Ginebra para compartir mejores prácticas y fortalecer la cooperación internacional en políticas de emprendimiento. Su experiencia con EMPRETEC y los marcos de la ONU inspiró la creación …
“José Domingo Berzunza Espínola comparte las lecciones del Tecnópolo de La Rochelle y cómo este modelo de innovación francesa puede impulsar un futuro más moderno, sostenible y emprendedor para Campeche y el sureste de México.” La …
Ensayo de José Domingo Berzunza Espínola (Pepe Berzunza) sobre École 42 y los nuevos modelos de aprendizaje para el futuro del trabajo. Reflexión estratégica sobre educación disruptiva, habilidades digitales y desarrollo económico basado en talento. Introducción …
Análisis académico del modelo industrial Green Valley en Honduras, su política industrial de largo plazo y su relación con la complejidad económica. Reflexión de Pepe Berzunza sobre las lecciones que este caso ofrece para México y …
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